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L'hoatzin è un uccello tropicale diffuso nelle paludi, nelle foreste ripariane e nelle mangrovie dei bacini dell'Amazzonia e dell'Orinoco, in Sud America. La sua caratteristica principale è l'alimentazione: riesce a nutrirsi quasi solo di foglie germogli! L'hoatzin infatti ha un apparato digerente molto simile a quello dei ruminanti, riuscendo così a digerire la cellulosa! Lo sapevi?^^
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